| Alkohol |
Eine farblose flüchtige entzündbare Flüssigkeit, die durch natürliche Fermentation von Zuckern erzeugt wird und der berauschende Bestandteil von Wein, Bier, Spirituosen und anderen Getränken ist und auch als industrielles Lösungsmittel und als Brennstoff verwendet wird. |
| Mandel |
Essbare Nuss, oval mit einer holzigen Schale. Wird häufig beim Kochen / Backen verwendet |
| Äpfel (gekocht) |
Eine Frucht – zahlreiche verschiedene Arten. Farben sind normalerweise grün und rot. |
| Äpfel (roh) |
Eine Frucht – zahlreiche verschiedene Arten. Farben sind normalerweise grün und rot. |
| Aprikosen (roh) |
Eine Steinfrucht, meistens orangefarben. Eine großartige Quelle für Vitamin A |
| Artischocke (gekocht) |
Eine Vielzahl von Disteln, die zum Essen gezüchtet werden |
| Artischocke (roh) |
Eine Vielzahl von Disteln, die zum Essen kultiviert werden |
| Spargel |
Als Gemüse gegessen. Auch Gartenpargel genannt. |
| Avocado (Raw) |
Eine birnenförmige Frucht mit rauer und fettiger Haut. Oft in Salaten gegessen und gekocht. |
| Gerste |
Ein großes Getreidekorn. Oft im Bier. |
| Bohnen (breit) |
Kleine, flache Bohnen. Grün in der Farbe, auch Bohnen genannt |
| Bohnen (grün) |
Lange, dünne grüne Farbe. |
| Rindfleisch |
Das Fleisch einer Kuh, eines Stiers oder eines Ochsen. |
| Bier |
Ein alkoholisches Getränk aus hefegärem Malz mit Hopfengeschmack |
| Rüben (Rote Beete) |
Ein dunkelrotes, rundes Gemüse |
| Heidelbeeren (gekocht) |
Sehr kleine, fast schwarze Beeren. |
| Heidelbeeren (roh) |
Sehr kleine, fast schwarze Beeren. |
| Brombeeren (gekocht) |
Essbare Beerenobst. Oft lila-schwarz |
| Blaubeere |
Eine kleine süße Frucht. Oft blau oder schwarz. |
| Paranuss |
Eine große, dreiseitige südamerikanische Nuss |
| Brot, Weißbrot |
Brot mit weißem Weizenmehl gemacht. |
| Saubohne |
Große, flache essbare grüne Bohne. Ohne die Schote gegessen. |
| Rosenkohl |
Kleine, kompakte Knospe der Kohlfamilie. Als Gemüse gegessen. |
| Buchweizen |
Abgeleitet von den Samen einer blühenden Pflanze. Enthält kein Gluten |
| Butter |
Ein Milchprodukt, hergestellt aus dem natürlichen Fett der Milch (Milchfett) |
| Butter (gesalzen) |
Butter, die Salz hinzugefügt hat |
| Buttermilch |
Buttermilch ist die Flüssigkeit, die zurückbleibt, nachdem Butter aus Sahne geworfen wurde. |
| Kohl (gekocht) |
Kohl oder Kopfkohl ist eine grüne oder violette zweijährige Pflanze, die wegen ihrer dichtblättrigen Köpfe als einjährige Gemüsepflanze angebaut wird |
| Cashewnuss |
Essbare Nierenmutter. Reich an Öl und Eiweiß |
| Blumenkohl (gekocht) |
Die Blüte des Blumenkohls gegessen als Gemüse |
| Blumenkohl (roh) |
Essbare Kohlsorte. Großer weißer Kopf und grüne Blätter |
| Käse |
Käse ist ein aus Milch gewonnenes Lebensmittel, das in einer Vielzahl von Aromen, Texturen und Formen durch Koagulation des Milcheiweiß-Caseins hergestellt wird. |
| Kastanie |
Essbare, harte braune Nuss. Oft vor dem Essen geröstet. |
| Hähnchen |
Häufigste Geflügelart. |
| Kakao |
Kakaopulver zu einem heißen Getränk. |
| Kokosnuss |
Großer Samen mit essbarem Fleisch. Wird zum Kochen / Säfte / Aromen verwendet. |
| Kabeljau |
Ein großer essbarer Meeresfisch. |
| Cola |
Ein braunes kohlensäurehaltiges Getränk, das mit einem Extrakt aus Colanüssen oder einem ähnlichen Aroma aromatisiert wird. |
| die Cornflakes |
Ein Frühstücksflocken aus gerösteten Maisflocken. |
| Kuhmilch |
Milch von Milchkühen. |
| Preiselbeeren |
Sehr kleine, rote Frucht. |
| Sahne |
Sahne ist ein Molkereiprodukt, das aus der Schicht mit höherem Butterfett besteht, die von der Milchspitze abgeschöpft ist. |
| Kresse |
Schnell wachsendes, essbares Kraut |
| Ente |
Ein Wasservogel, bekannt für seine kurzen Beine und Schwimmfüße. |
| Aal |
Essbarer schlanker Fisch. |
| Feige |
Frisch oder getrocknet – weiche, süße dunkle Früchte |
| Ingwer |
Warme, duftende Würze. Wird hauptsächlich als Aroma verwendet, kann aber gehackt, pulverisiert, haltbar gemacht oder kandiert werden. |
| das Gluten |
Gluten. Vorhanden in Weizen und Roggen. |
| Ziege |
Ein domestiziertes Tier. Das Fleisch dieses Tieres kann gegessen werden. |
| Ziegenmilch |
Milch vom Tier. |
| die Gans |
Eine Entenart. Das Fleisch des Vogels ist weit verbreitet. |
| Stachelbeeren (Chinesisch) |
Auch als Kiwi bekannt |
| Stachelbeeren (gekocht) |
Kleine und feste, aber manchmal gerippte und durchscheinende Stachelbeeren sind ein einzigartiges pflanzliches Nahrungsmittel, das auf relativ kleinen, dornigen Büschen wächst |
| Grapefruit (Rosa) |
Große, runde Zitrusfrucht mit essbarem Fleisch. |
| Trauben (rot) |
Dazu gehören auch Artikel aus Trauben – also Wein. |
| Trauben (weiß) |
Dazu gehören auch Artikel aus Trauben – also Wein. |
| Heilbutt |
Nördlicher Meeresfisch, weltweit gegessen. |
| Haselnüsse |
Kleine, braune essbare Nuss vom Haselbaum. |
| Hering (rot) |
Ein getrockneter geräucherter Hering, der durch den Rauch rot wird. |
| Honigmelone |
Beliebte Melonensorte mit gelber Haut und essbarem, weißem Fleisch. |
| Meerrettich |
Wurzelgemüse als Gewürz, am häufigsten als Sauce verwendet |
| Salat |
Kulturpflanze meistens in Salaten gegessen. Dies umfasst alle Salatsorten. |
| Mais |
Das ist Mais. Es wird in Produkten wie verwendet; Cornflakes, Polenta, Tortillas. |
| Maismehl |
Maismehl ist das gesamte in Mehl gemahlene Maiskorn |
| Milch |
Milch ist eine blasse Flüssigkeit, die von Säugetierdrüsen produziert wird |
| Milchlaktose |
Dies weist auf eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose in der Milchmilch hin. |
| Hirse |
Getreide wird hauptsächlich zur Herstellung von Mehl verwendet. |
| Senf |
Heiß schmeckende gelbe Paste. Gegessen und zum Kochen verwendet. |
| Senf (grün) |
Dunkles belaubtes grünes Gemüse. |
| Nudeln |
Hergestellt aus ungesäuertem Teig, der gedehnt, extrudiert oder flach gerollt wird. Dieser Artikel bezieht sich auf Ramen-Art-Nudeln (gefunden in bereit zu gehen Nudeln – Topfnudeln, Supernudeln) |
| Muskatnuss |
Ein sehr häufiges Gewürz, bezogen auf Streitkolben |
| Hafer (Haferbrei) |
In den Vereinigten Staaten auch als Hafermehl bekannt. Häufig zum Frühstück gegessen. |
| Okra |
Ein Gemüse auch als Damenfinger bekannt. Teil der Malvenfamilie. |
| Oliven (grün) |
Kleine, essbare Frucht. Wird für Öle und zum Kochen verwendet. |
| Zwiebel (roh) |
Scharfes Gemüse, kann roh gegessen werden. Sehr häufig beim Kochen verwendet. |
| Paprika |
Rotes pulverisiertes Gewürz beim Kochen. |
| Petersilie |
Pflanze, die als Kochkraut oder zum Garnieren von Lebensmitteln verwendet wird. |
| Pfirsiche (roh) |
Runde Steinfrucht mit saftigem Fruchtfleisch |
| Erdnüsse |
Sehr häufig gegessene Nuss. Roh gegessen, auch zum Kochen verwendet. |
| Birnen |
Eine süße Frucht. |
| Pekannüsse |
Essbare, glatte braune Nuss vom Pekannussbaum. |
| Pfeffer (grün) |
Die pfeffergrüne Farbe. Wird oft zum Würzen von Speisen verwendet |
| Pfeffer (rot) |
Der Pfeffer – in der Farbe rot – wird häufig zum Würzen von Speisen verwendet. |
| Ananas |
Große, saftige Frucht mit harter Haut und essbarem gelbem Fleisch. |
| Wegerich (Plantago major) |
Gemeinsame Pflanze. Bekannt für sein breites, schalenförmiges Blatt. |
| Schwein |
Fleisch eines Schweins |
| Pflaumen (gekocht) |
Eine Pflaume ist eine getrocknete Pflaume. |
| Quitte |
Ähnlich wie die Birne im Aussehen, normalerweise goldgelb, wenn sie reif ist. |
| Himbeeren (roh) |
Eine essbare weiche Frucht, verwandt mit der Brombeere, bestehend aus einer Ansammlung von rötlich-rosafarbenen Drupeletten. |
| Reis |
Kleine weiße oder braune Körner |
| Roggen |
Ein Gras, das extensiv als Getreide angebaut wird, Lebensmittel, die Roggen enthalten, sind Brot und Cracker |
| Salbei |
Aromatisches Kraut beim Kochen verwendet. |
| Lachs |
Große, meistens rosa Fische. Sehr beliebtes Essen. |
| Sesamsamen |
Ölreiche Samen aus der Sesampflanze. |
| Schafmilch |
Milch vom Schaf. |
| Schaltier |
Einige Krebstiere, die häufig gegessen werden, sind Garnelen, Hummer, Krebse und Krabben |
| Garnelen |
Ein kleiner freischwimmender Krebstier mit einem langgestreckten Körper, typisch marin und häufig von kommerzieller Bedeutung als Nahrung. |
| Soja |
Umfasst alle mit der Sojabohne hergestellten Produkte. |
| Dinkel |
Eine Weizenart, auch Dinkelweizen genannt. |
| Erdbeeren (roh) |
Essbare, süße Frucht. Rot mit samenbesetzter Haut. |
| Tee (schwarz) |
Dies ist ein normaler Tee vom Typ Tetley, der auch Tee mit Milch enthält. |
| Tee (grün) |
Grüner Tee ist eine Teesorte, die aus Blättern von Camellia sinensis hergestellt wird, die nicht den gleichen Wucherungs- und Oxidationsprozess durchlaufen haben, der für die Herstellung von Oolong- und Schwarztee verwendet wird. |
| die Pute |
Fleisch vom Vogel. |
| Walnüsse |
Essbarer Samen, roh verzehrt oder zum Kochen / Backen verwendet. |
| Brunnenkresse |
Ein Salatblatt |
| Weizen |
Ein Getreidekorn. |
| Weizenmehl |
Weizenmehl ist ein Pulver aus dem Mahlen von Weizen. |
| Whiskey |
Ein aus Malzkorn destillierter Alkohol, insbesondere Gerste oder Roggen. |
| Felchen |
Allgemeine Bezeichnung für mehrere Fischarten – einschließlich Kabeljau, Schellfisch, Seehecht und Seelachs. |
| E 100 Curcumin |
Lebensmittelfarbe, deren Farbe je nach pH-Wert (Säuregrad) zwischen gelb und rot liegt. |
| E 101 Riboflavin (Vit. B2) |
Gelbe Lebensmittelfarbe. Wird in verschiedenen Produkten verwendet. |
| E 102 Tartrazin |
Gelbe Lebensmittelfarbe. |
| E 104 Chinolingelb |
Ein synthetischer Kohleteerfarbstoff, dessen Farbe zwischen einem stumpfen Gelb und einem grünlichgelben Farbstoff variiert. In Eis, Scotch-Eiern und geräuchertem Schellfisch gefunden. |
| E 110 Sonnenuntergang gelb FCF. |
Ein synthetischer „Kohlenteer“ und gelber Farbstoff, der in fermentiert wärmebehandelt werden müssen. Orangenkürbis, Orangengelee, Mar Aprikosenmarmelade, Zitrusmarmelade, Zitronenquark. |
| E 1105 Lysozym |
Konservierungsmittel; es baut die Zellwand von Bakterien ab. |
| E 120 Cochineal, Carminsäure, Carmin |
Rote Färbung in alkoholischen Getränken, Backwaren und Toppings, Keksen, Desserts, Getränken, Zuckerguss, Pastetenfüllungen. |
| E 1200 Polydextrose |
Verdickungsmittel und Füllmittel. Bindet Wasser und schützt vor Frostschäden. |
| E 122 Karmoisine |
Rote Lebensmittelfarbe – in Pudding, Marzipan, Schweizer Brötchen, Konfitüren und Konfitüren, Süßigkeiten, brauner Sauce, aromatisierten Joghurts, Päckchensuppen, Gelees. |
| E 123 Amaranth |
Lebensmittelzusatzstoff aus der krautigen Pflanze. |
| Rote Lebensmittelfarbe. |
| E 127 Erythrosin |
Ein kirschrosa / roter synthetischer Kohleteerfarbstoff, der in Cocktail-, Glacé- und Dosenkirschen, Obstkonserven, Süßigkeiten, Krabben, Lachsaufstrich und Päckchen-Mix gefunden wird. |
| E 128 Drehung 2 G |
Rote Lebensmittelfarbe. Beschränkte Verwendung in Süßwaren und Fleischwaren. |
| E 129 Allura-Rot AC |
Rote Lebensmittelfarbe. Beschränkte Verwendung in Süßwaren und Fleischwaren. |
| E 131 Lack blau V |
Blaue Lebensmittelfarbe. |
| E 132 Indigo karminrot |
Blaue Lebensmittelfarbe |
| E 133 Brillantblau FCF |
Blaue Lebensmittelfarbe. Eiscreme und einige andere Lebensmittelprodukte, aber meistens in der Kosmetik. |
| E 140 Chlorophylle und Chlorophylline |
Grüne Lebensmittelfarbe. |
| E 1404 Oxidierte Stärke |
Verdickungsmittel und Stabilisator. |
| E 141 Chlorophyllen |
Grüne Lebensmittelfarbe. |
| E Chinolin gelb |
Ein synthetischer Kohleteerfarbstoff, dessen Farbe zwischen einem stumpfen Gelb und einem grünlichgelben Farbstoff variiert. In Eis, Scotch-Eiern und geräuchertem Schellfisch gefunden. |
| E Cochineal, Carminsäure, Carmin |
Rote Färbung in alkoholischen Getränken, Backwaren und Toppings, Keksen, Desserts, Getränken, Zuckerguss, Pastetenfüllungen. |
| E Polydextrose |
Verdickungsmittel und Füllmittel. Bindet Wasser und schützt vor Frostschäden. |
| E Erythrosin |
Ein kirschrosa / roter synthetischer Kohleteerfarbstoff, der in Cocktail-, Glacé- und Konservenkirschen und Obstkonserven enthalten ist, |
| E Lack blau V |
Blaue Lebensmittelfarbe. |
| E Monostarchphosphat (modifizierteStärke) |
Verdickungsmittel und Stabilisator in vielen Produkten |
| E Acetyliertes Di-Stärkephosphat (modifizierte Stärke) |
Verdickungsmittel in vielen Produkten |
| E Acetylierte Stärke (modifizierte Stärke) |
Verdickungsmittel in vielen Produkten |
| E Acetyliertes Di-Stärke-Adipat (modifizierte Stärke) |
Verdickungsmittel in vielen Produkten |
| E d Ammoniumsulfit Karamell |
Farbe braun bis schwarz. In braunen Lebensmitteln gefunden. |
| E Triethylcitrat |
Geschmackskomponente in vielen Produkten |
| E E f Ethylester von Enoicbeta – apo – ‚ – Karotinsäure |
|
| E Lycopin |
Dunkelrote Lebensmittelfarbe. |
| E Aluminium |
Als Lebensmittelzusatzstoff wird er ausschließlich zur äußeren Dekoration von zuckerüberzogenem Mehlsüßwaren, in Kuchendekorationen und zur Versilberung von Pillen und Tabletten verwendet. |
| E Lithol Rubin |
Rote Farbe. Wird nur für die Oberflächenbeschichtung von Käse verwendet. |
| E Natriumbenzoat, Benzoesäure |
Gefunden in Barbecue-Sauce, Kaviar, Käsekuchen-Mix, Obstkuchen, Margarine, Gurken, Ananassaft, Garnelen, Konfitüren, Salatdressing, Sojasauce, Süßigkeiten und Tafeloliven. |
| E Natriumnitrit |
Wird zum Härten (Konservieren) von Fleisch- und Fischprodukten verwendet |
| E Äpfelsäure |
Typische Produkte sind nichtalkoholische Getränke, Kaugummi, Gelatine, Pudding und Füllungen, harte und weiche Süßigkeiten, Marmeladen und Gelees, verarbeitete Früchte und Fruchtsäfte. |
| E Octylgallat (Gallat) |
Ein Lebensmittelzusatzstoff – Wird in Ölen, Margarinen, Schmalz und Salatsaucen verwendet. |
| E Natriumlaktat (Salze aus Milchsäure) |
Gefunden in Käse, Süßwaren, Eiscreme, Fruchtgelees, Suppen, Obstkonserven |
| E Orthophosphorsäure, Phosphorsäure |
Enthält viele Produkte, hauptsächlich Cola, Fleisch- und Käseprodukte. |
| E Mononatriumphosphat, Dinatrium, Trinatrium |
Kann helfen, die Aktivität von Antioxidantien zu erhöhen. |
| E Natriummalat, Natriumhydrogenmalat |
Eine natürliche Säure in Früchten. |
| E eine Eucheuma-Alge, behandelt |
Eine Art roter Seetang. Kann als Verdickungsmittel in Kosmetika und einigen Lebensmitteln verwendet werden. |
| E Gummi arabicum |
Zusatzstoff in Erfrischungsgetränken und Gummibärchen wie Marshmallow, M & M’s und Kaugummi |
| E Sorbit, Sorbitsirup |
Viele Backwaren und Süßwaren. |
| E Saccharoseacetat-isobutyrat |
Eine synthetische Verbindung aus Rohrzucker. |
| E Glycerinester von Wurzelharz / Kolophonester |
Ein Emulgator und Stabilisator für alkoholfreie Getränke. |
| E Hydroxypropylmethylcellulose |
Hauptsächlich als Verdickungsmittel in vielen verschiedenen Produkten verwendet. |
| E Thermo-oxidiertes Sojaöl |
In Magarine und ähnlichen Fettemulsionen zum Braten enthalten. |
| E Sorbitanmonolaurat |
In vielen Produkten gefunden. |
| E Sorbitanmonooleat |
Emulgator und Stabilisator – in zahlreichen verschiedenen Produkten zu finden. |
| E Glutaminsäure |
Glutaminsäure und Glutamate haben den spezifischen Umami-Geschmack und verbessern viele andere Aromen, wodurch die in einem Produkt benötigten Salzmengen reduziert werden. |
| E Guanylsäure, Guanylat |
Geschmacksverstärker in vielen verschiedenen Produkten. |
| E Natriumguanylat, Guanylat |
Geschmacksverstärker, der in vielen Produkten verwendet wird. |
| E Inosinsäure, Ionisat |
Geschmacksverstärker – verbessern Sie viele andere Geschmacksstoffe und reduzieren Sie so die Menge an Salz oder anderen Geschmacksverstärkern, die in einem Produkt benötigt werden. |
| E Dicalciumionisat |
Wird in vielen Produkten verwendet. Hauptsächlich in natriumarmen / salzhaltigen Produkten verwendet. |
| E Dinatrium ‚-Ribonukleotide |
Wird in vielen Produkten verwendet. Hauptsächlich in natriumarmen / salzhaltigen Produkten verwendet. |
| E Glycin und seine Natriumsalze |
Wird hauptsächlich für Hefe im Brot verwendet. Wird auch als Brotverstärker verwendet. |
| E Isomalt |
Süßstoff in gekochten Süßigkeiten, Toffee, Lutschern, Fudge, Waffeln, Hustenbonbons, Lutschtabletten und vielen anderen Produkten. |
| E Maltit, Maltitsirup, Maltitsirup |
Maltit ist ein Zuckeralkohol (ein Polyol), der als Zuckerersatz verwendet wird |
| E Lecithin (E) |
Emulgator und Stabilisator von Wasser-Öl / Fett-Gemischen. Wird verwendet, um Schokolade zu erweichen. |
Sarah Fisher –
Health Diagnostic Lab has all sort of testing products with outstanding performance and action I got exactly what i needed
Karin –
Auch wenn diese Laboruntersuchung der Haare angezweifelt werden kann, so sind die Ausführungen und Bemerkungen des Health Diagnostics Lab zu den verschiedenen Unverträglichkeiten sehr aufschlussreich. Und ja, wenn man an einen feinstollflichen Austausch bzw. Unverträglichenkeiten glaubt, sind die Informationen hilfreich.
Ullrich –
sehr interessante Auswertung und sehr umfangreich. Preis/Leistung aus meiner Sicht sehr gut